le gateau magique (gateau du swap copié collé )
pour la pâte
125g de sucre en poudre (j'ai mis du sucre roux et je n'en ai mis que 110 g (a peine meme ))
125 g de beurre (je testerai avec moins de beurre puisque je met des poires le gâteau n'est de toute façon pas sec du tout ) je viendrai éditer !
4 jaunes d'oeufs battus
4 c a soupe de lait
90 g de farine plus levure (une cuillère a café si c'est pas de la farine avec levure incorporée )
pour la garniture
4 blancs d'oeufs
gouttes de vanille
180 de sucre en poudre (hum j'ai mis 160 )
une pincée de sel
la décoration
on attaque
battre ensemble le sucre et le beurre (en pommade ). Ajouter les jaunes d'oeufs battus, le lait et la farine , et éventuellement la levure. Bien mélanger et verser cette pâte dans un moule rond (ça doit donner du tonnerre dans un moule coeur vous m'direz ). Allumer le four therm 5 (150)
faire une meringue en battant les blancs incorporer le sel la vanille le sucre. battre jusqu'à ce que les blancs soient brillants.
verser sur la pâte et cuire au four pendant 30 minutes. la meringue doit être blonde.
décorer et servir tiède (heu froid c'est bon aussi )
hum j'ai incorporé deux petites poires en morceaux dans la pâte puis recouvert de la meringue
je vais tester en cuisant d'abord le gâteau 10 minutes puis rajoutant la meringue pour les 20 dernières minutes je viendrai éditer dès que je l'aurai fait ( mon gâteau n'avait pas monté et la meringue était cuite bien avant la pâte en dessous )
les poires dedans je trouve que ça donnais un fondant extra (et j'adore les poires ) on peux mettre des framboises sinon je suis sur que leurs aciditée et leurs couleurs ferait un tabac dans ce gâteau magique
la vraie magie c'est que ce gâteau peut se détourner a l'infini !!
la recette se trouve sur "le livre de cuisine pour les filles, les garçons, les enfants, les mamans, les fées, et toutes les autres"
la compil grain de sel aux éditions TANA
ou sur le petit "petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerfs"
voir un message que j'avais fait sur ce livre que j'adore
Commentaires sur le gateau magique (gateau du swap copié collé )
merci pour la formule magique!!!!
Bah et la photo alors ?????
Vous avez été trop rapide pour la dégustation?????
miam miam .....
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